很多人都喜歡吃南瓜，但是愛吃的同時，都不會挑南瓜，覺得選一個大的，一定就是長好了的，味道好的。如果你抱有這種想法，你就大錯特錯了！下面福州農產品配送公司給大家介紹萵挑選南瓜的方法和技巧。
選擇南瓜的時候，要看顏色。由于南瓜的種類不同，選用方法也不同。金南瓜比較適合。深黃色澤，帶粗條紋的是熟南瓜。如果是綠色的南瓜，就選綠色和黑色的成熟南瓜。無論南瓜是哪一種，邊緣越深，花瓣越大，年齡越大。
選擇南瓜的時候，一定要仔細看看它的表皮。不要買腐爛的南瓜，如果你想選擇看起來完整的。但是，對于有機種植的南瓜來說，皮膚上難免會出現一些小斑點甚至突出。因為南瓜在生長過程中可能會被昆蟲咬傷或者抓傷。此時，南瓜會分泌少量的粘液保護傷口。過了一會兒，粘液就凝固硬化了，出現在南瓜皮上的小點或者突出，但是這并不影響進食。選擇有機食品，你會發現它的外觀并不好看，但是它并不影響南瓜的品質。
選南瓜的時候，你要看果肉。切開南瓜后，南瓜的果肉會變硬。到了成熟的時候，南瓜會變得光滑，有沙質和甜味。大多數南瓜果肉呈金黃色，顏色較深，成熟度高。相反，如果顏色較淺，那么說明它不夠成熟。豐滿的南瓜籽也是南瓜高度成熟的標志之一。
選南瓜的時候，拍打南瓜。這個方法和買西瓜用到的方法是差不多的，我們可以先用手拍打一下南瓜，然后聽南瓜發出的聲音來判斷南瓜的生熟！拍打以后，南瓜發出的聲音是悶悶的，這種就是品質還不錯的南瓜；如果發出的聲音是比較清脆的，這種南瓜就不要選了，這種就是成熟度不夠的南瓜。
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